Jam de James Bond e um licor de gim-a história do pequeno escarlate

do interior inglês às terras escoradas pelo sol da Austrália do século XIX até as páginas eternas da história de espionagem mais famosa do mundo, The Wild Little Scarlet viajou para longe. E agora, em forma de gin, essa fruta saborosa assume uma personalidade totalmente nova. Veja como beber o pequeno licor de gin escarlate.

O que o Strawberry Jam, um herói de espionagem lendária e uma destilaria inglesa têm em comum?

A história começa há mais de 300 anos em terras agrícolas, perto da costa sudeste da Inglaterra. Nos anos 1700, as colheitas eram grãos e vegetais, mas em 1885, os donos da fazenda voltaram a mão para as colheitas de frutas e depois para a tomada.

Para começar, esses congestionamentos foram todos enviados e vendidos para a Austrália.

Mas o público britânico logo tem um gosto por essas deliciosas conservas. E é aí que entra o espião.

De tiptree com amor

No livro de Ian Fleming de 1957 da Rússia com amor, os detalhes do café da manhã de James Bond são divulgados. Entre uma série de outras comestíveis, 007 desfruta de “torradas com manteiga de Jersey e … Tiptree” Little Scarlet “Strawberry Jam” para começar seu dia.

Little Scarlet é de fato um morango selvagem que a empresa de Jam Tiptree Jam da Wilkin Estates – sozinha no mundo – cultiva e se transforma nessa deliciosa propagação.

Cada frasco tem 60 bagas e o dobro do teor de frutas de outros congestionamentos comerciais, o que torna essa reserva tão popular.

As pequenas bagas brilhantes oferecem uma quantidade substancial de sabor pelo seu tamanho, mas são difíceis de crescer e ainda mais difíceis de colher. Mas o resultado vale a pena.

Esse é o espírito

A vila de Tiptree, no rural nordeste da borda de Essex, não é apenas o lar da famosa fábrica de Jam. É também o local de nascimento de outro ícone nacional: a destilaria de Hayman.

Desde então, a Hayman mudou sua destilaria para Londres, mas não antes de colaborar com seus vizinhos para criar uma deliciosa gama de licores de gin, o que apenas acrescenta o James Bondness da história.

Ter o atolamento favorito de 007 em um formato alcoólico é um golpe de gênio.

O pequeno licor de gin escarlate ainda mantém as notas de zimbro da excelente base de gin de Hayman, mas os morangos adicionam uma doçura e uma frescura brilhante que fazem desta uma bebida maravilhosa para desfrutar.

3 maneiras de desfrutar de licor de gin de morango escarlate

1. nas rochas

Como este é um licor, há um pouco mais de doçura do que se fosse um verdadeiro gin. Um ponto generoso de escarlate sobre o gelo faz um aperitivo perfeito. Como alternativa, adicionar um respingo de água de refrigerante torna a bebida mais longa e a refresca também.

2. Gin Royale

Este coquetel de gin clássico funciona muito bem com os sabores de morango do pequeno escarlate. Uma medida do licor acordou com champanhe ou um prosecco seco é uma excelente gorjeta de verão. A cor do licor também dá à bebida um rubor impressionante.

3. G&T

Outra bebida refrescante e leve perfeita para os meses mais quentes, encerrar uma medida de pequena escarlate com uma água tônica de boa qualidade é deliciosa. Little Scarlet tem apenas 28%de ABV, por isso também é uma opção mais leve na frente do álcool.

A Artisan Drinks Company fabrica uma variedade de misturadores tônicos verdadeiramente excelentes, e acho que a estética deles funciona perfeitamente com a OH, tão britânica, Gin e James Bond da história.

O pequeno licor de gin escarlate é ousado o suficiente e doce o suficiente para enfrentar as ervas e a amargura da maioria dos tônicos, mas a mistura de estilo de Londres da Artisan Drinks Co funciona perfeitamente com esta bebida.

O Artisan Drinks Co é o mentor de um punhado de superestrelas de F&B, principalmente Mikey Enright, gin Ginius e proprietário do farmacêutico de coquetel de Sydney, The Barber Shop.

Os tônicos vindos do Artisan Drinks Co são delicados, dinâmicos e soberbamente equilibrados.

Misturado pela mão sutil de Mikey, cada uma das tônicas – dos estilos clássicos e magros de Londres até a agave limão e citros rosa – acompanha gins diferentes, diferentes estações e até coquetéis diferentes. Você pode apenas bebê -los por conta própria, eles são tão bons.

Eu também acho o paralelo que vem do uso de tônicos de bebidas artesanais com o pequeno Scarlet bastante agradável:

O Jam Empire, de Wilkin Estates, começou com um relacionamento comercial entre o Reino Unido e a Austrália todos esses anos atrás. E esse tônico é outra colaboração pan-planetária entre australianos e britânicos.