Carcros clássicos de Sydney, almoços japoneses e Tailândia aguardam

Estamos prestes a sair em nossa próxima viagem – para a linda Tailândia. Isso é muito mais associado ao trabalho do que o recente plano de viagem de monstros que acabamos de concluir. Estamos indo para a Convenção dos Escritores de Viagem.

Para garantir que não sentimos muita falta de Sydney enquanto estamos fora, esmagamos algumas de nossas muito amadas áreas alimentares regionais antes de sairmos.

Confira a atualização desta semana, cheia de comida, amigos, viagens e também – se isso não for suficiente para você – gatos!

Felicidades

Jim e Christina xx

Como prometido, aqui está um dos gatos mais importantes que conhecemos. Apropriadamente chamado George Clooney, este sofisticado Gent ajuda seus humanos agradecidos, bem como Paul com as coisas em casa. Eles são extremamente sortudos.

Da mesma forma, temos sorte, já que lidamos com a captura há muito tempo com eles para o jantar, assim como suas garotas, que não são mais tão pouco.

Jantar Round Jo, assim como Paul’s é uma delícia. Somente quando estamos sentados em sua nova (bela) casa que percebemos que tem sido o método também, considerando que nosso último jantar juntos.

Jo fez uma tarefa fantástica cozinhando. Agora, Paul está exibindo suas habilidades de escultura no cordeiro cozido lento.

Jo está também acabou de bater uma salada vegetariana assada rápida para optar pela carne, que é saborosa e também linda de inicializar. Nós aparecemos com esta refeição excepcional e depois colocamos suas filhas na cama. De alguma forma, Christina, assim como fui votado para fazer a leitura da hora de dormir, bem como – muito imprudentemente – uma canção de ninar.

Só espero que não causem nenhum tipo de pesadelos!

Depois que as mulheres estão dormindo, todas nós descemos ao material severo de completar o vinho, iniciando o conhaque e o atraso. É uma noite fantástica.

Com nossa viagem para o exterior se aproximando, bem como uma noite de rapazes, muito atrasada, meus amigos, assim como eu me reuni em nossa casa de curry padrão em Surry Hills/Redfern – Maya da Dhaba na Cleveland Street para algumas cervejas, bem como um rubi!

Este local é o mais próximo de um curry britânico que você pode obter em Sydney, bem como estamos todos bem felizes. Também é tão bom ter muitos companheiros também mais uma vez. Acredito que nos sentimos sentidos em falta.

É o nosso último dia antes de voarmos para a Tailândia, bem como Christina, assim como eu estou farto de pensamentos de embalagem e planejamento.

Nós entramos na cidade para o almoço, bem como para administrar algumas tarefas de última hora.

Esta refeição não é absolutamente uma tarefa árdua. Chegamos ao restaurante Teishoku japonês Yayoi nas galerias. O cardápio aqui não é apenas a tela de toque, mas também é suficiente para dificultar as opções da pessoa mais definitiva.

Talvez seja por isso que, no final, Christina, assim como eu compro exatamente a mesma coisa: o Wagyu Niku Udon. A carne foi cortada fina, o ovo 60º é o melhor e o caldo é excepcionalmente saudável. Saímos no final do almoço se sentindo tão satisfeito … talvez devamos modificar nossos planos e voltar ao Japão amanhã.

Afinal, mantivemos o plano original. Nós vamos para a Tailândia!

Hoje é um começo cedo para chegarmos ao terminal de voo de Sydney em tempo hábil – embora já tenhamos conversado exatamente sobre como obter o terminal de voo mais cedo é uma grande parte do nosso estilo de viagem. Clique aqui para conferir.

Temos sorte com uma manhã linda, pelo menos – embora eu ainda tenha dificuldades pertencentes a termos com a verdade de que desta vez o dia realmente existe ou se é apenas algo que Christina me disse para tentar e me assustar.

Nossa dica de viagem muito amada: se você pode começar sua jornada com um passeio de balsa, já está ganhando um pouco. É um método calmante tão encantador viajar. O terminal de vôo do trem para Sydney é um pouco caro, no entanto, veja exatamente como muitos de vocês estão viajando e exatamente o quão longe você deve ir, assim como você pode descobrir que o adicional paga no trem ainda está muito melhor valor.

Como apontei muitas vezes exatamente o quanto Christina encantadora aparece cedo para voos. No entanto, seu prazer de começar cedo acaba de ser impulsionado por números que exigem números de bits acima deles para fornecer energia!

Essas duas lindas criaturas com Christina são cães de ajuda a ajudar com pessoas que estão ansiosas em voar. É fantástico exatamente o quanto a ansiedade desaparece quando você corre os dedos com as fechaduras suaves como Alfie na frente.

É um esforço que a American Airlines está no lobby de partidas do Terminal de Voo de Sydney, normalmente às terças -feiras e quintas -feiras. Eles trazem cães que normalmente estão sendo preparados e socializados para serem cães amigos para pessoas com deficiência ou para se juntar a uma casa que está lutando.

É quase tempo de mosca! Estamos voando para Bangkok para participar da AGM de 2018, bem como da Convenção para a Astw – Sociedade Australiana de Escritores de Viagem. Esta sociedade é uma coleção de muitos dos mais respeitados e reverenciososD Jornalistas de viagem na Austrália e internacionalmente.

A Thai Airways fez uma tarefa fantástica trabalhando em seus serviços e agora ganhou prêmios pelo melhor provedor de 2018, no entanto, o melhor catering do clima econômico. Eu posso ver do que se trata o barulho. Cada refeição que sai, olho para a frente e devorá -la o mais rápido possível – assim como não apenas porque quero voltar ao filme que estou assistindo!

Por fim, estamos aqui! Estamos em Bangkok no Anantara Riverside para a Convenção ASTW, bem como é fascinante. Esta é a nossa primeira convenção, como Christina, assim como eu fui aceito na sociedade no início deste ano. Ser capaz de esfregar os ombros, bem como os óculos de tagarelice com os outros membros desta sociedade, é um privilégio.

Estamos descobrindo tanto nos poucos dias que todos estão juntos – também conversamos para fornecer nas mídias sociais. Será a primeira vez que Christina, assim como eu ‘tive’ tocado ‘juntos no palco, por isso deve ser interessante.

Após a convenção, faremos uma viagem de mídia de três dias a Chiang Mai, no norte da Tailândia. Mal podemos esperar para ir para lá – principalmente, pois será a nossa primeira vez para esta parte do país.

Deseje -nos sorte com nossa apresentação, bem como conversaremos mais uma vez. Assim como tenho certeza de que teremos algumas histórias extraordinárias para mostrar sobre Chiang Mai.

Saúde – Jim e Christina